ダイエットレシピ

 

里芋と大豆のみそ汁

里芋と大豆のみそ汁
 
使用する材料
材料 〔2人分〕    
水煮大豆 30g だし 2カップ
里芋 2個 みそ 大さじ1と1/2
小松菜 50g    
 
作り方

【下準備】
里芋は1cm厚さの輪切り、小松菜はゆでる。

里芋は水にさらしてあくを除く。

なべに里芋とだしを入れて火にかけ、煮立ちかけたら弱火にして大豆を加え、里芋が柔らかくなるまで煮る。3cm長さに切った小松菜を加え、みそをとき入れる。