ダイエットレシピ

 

エリンギと糸三つ葉のすまし汁

エリンギと糸三つ葉のすまし汁
 
使用する材料
材料 〔2人分〕   〔A〕
絹ごし豆腐 1/3丁 だし 1と1/2カップ
エリンギ 1本 しょうゆ 小さじ1
糸三つ葉 25g 小さじ1/5
       
ゆずの皮 適量    
 
作り方

[下準備]
絹ごし豆腐はひと口大にきる。エリンギは半分の長さに切って薄切り、糸三つ葉は1cmの長さに切る。

なべにAを入れて煮立て、豆腐とエリンギを加えてひと煮し、器にもってゆずの皮を沿える。