ダイエットレシピ

●こんにゃく麺　4個（100ｇ）
●玉ねぎ　40ｇ
●しめじ　60ｇ
●パプリカ　20ｇ
●明太子　2腹（50ｇ）
●万能ねぎ　20ｇ
●酒　小さじ2
●しょうゆ　小さじ1/2
●オリーブオイル　小さじ１

(1)湯を沸かし、こんにゃく麺を茹でておく。玉ねぎとパプリカは千切り、万能ねぎは小口切りにしておく。明太子は、中身をだしておく。フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・しめじをいれ炒める。
(2)火が通ったらこんにゃく麺を入れ、なじんだらパプリカ・酒・しょうゆ・明太子をいれ炒める。
(3)火が通ったら火からおろし、万能ねぎを加えて混ぜ、器に盛りつける。

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