ダイエットレシピ
赤ピーマンのコンソメスープ
材料(2人前)
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赤ピーマン 1/2個
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玉ねぎ 1/4個
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キャベツ 1枚
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パセリ 適量
〔A〕
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洋風ブイヨン 1と1/2カップ
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塩 小さじ1/3
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こしょう 少量
作り方
(1)【下準備】赤ピーマンはせん切り、玉ねぎは薄切り、キャベツは細切りに、パセリは細かくちぎる。
(2)なべにA、玉ねぎ、キャベツを入れて煮立て、ピーマンを加えて煮、パセリを加えて器に盛る。
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