ダイエットレシピ

●モロヘイヤ 　100g
●にんにく　1/2かけ
●油　大さじ1/2

〔A〕　
●水 　1と1/2カップ
●顆粒ブイヨン　小さじ1/2
●塩　小さじ1/3
●こしょう　少量

(1)【下準備】にんにくは薄切りにする。
(2)モロヘイヤは茎のかたい部分は切り落とし、塩少量（分量外）を加えた沸騰湯でかためにゆで、水にとり、水けを絞って、みじん切りにする。
(3)フライパンに油とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくがきつね色になったらとり出す。

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