ダイエットレシピ
玉ねぎとじゃがいものみそ汁
材料(2人前)
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じゃが芋 1個
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玉ねぎ 1/4個
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さやえんどう 20g
[A]
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だし 1と2/3カップ
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みそ 大さじ1と1/2
作り方
(1)【下準備】じゃが芋はひと口大に切る。玉ねぎは薄切り、さやえんどうは筋を除く。
(2)じゃが芋は水にさらしてアクを除く。
(3)なべにじゃが芋、玉ねぎ、だしを入れて煮立て、弱火でじゃが芋と玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
(4)さやえんどうを加え、みそをとき入れ、ひと煮する。
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