ダイエットレシピ
いろいろ豆サラダ
材料(2人前)
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水煮大豆 50g
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ひよこ豆水煮缶詰め 50g
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キドニービーンズ水煮缶詰め 50g
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玉ねぎ 30g
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サニーレタス 2枚
〔A〕
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油 大さじ1
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砂糖 小さじ1/3
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塩 小さじ1/5
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こしょう 少量
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パセリ 適量
作り方
(1)豆は水で洗い、水けを切る
(2)玉ねぎはみじん切りにして塩少量(分量外)をふり、しんなりしたら水洗いし、水けを絞る。
(3)1と2を混ぜ合わせたAであえ、サニーレタスを敷いた器に盛り、ちぎったパセリを散らす。
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