ダイエットレシピ

●アサリ（殻つき）　200g
●ほうれん草　80g
●水　1カップ
●牛乳　2/3カップ
●白みそ　大さじ2
●塩　少量

(1)【下準備】アサリは砂抜きをする。ほうれん草はゆでる。
(2)ほうれん草は3cm長さに切る。
(3)なべに水とアサリを入れて火にかけ、アサリの口が開いたらアサリをとりだし、器に盛る。
(4)アクを除き、牛乳を加えて2〜3分煮、みそと塩をとき入れ、ほうれん草を加え、煮立つ直前に火を消し、3に盛る。

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