ダイエットレシピ

●タラ（70ｇ）　4切れ
●酒　大さじ１
●しょうゆ　大さじ１
●しょうが汁　小さじ１

〔付け合せ〕　
●パプリカ（小）　1個（８０ｇ）
●ピーマン　2個（60ｇ）
●塩　少々

〔ねぎ味噌〕　
●白味噌　30ｇ
●砂糖　大さじ1/2
●みりん　小さじ１
●万能ねぎ　5ｇ
●酒　大さじ1.5
●油　小さじ１
●長ねぎ（5センチ幅）×2本　160ｇ

(1)パプリカとピーマンは千切りしておく。白ねぎは5cm幅に筒切りしておく。タラは、酒・しょうゆ・しょうが汁に漬けておく（10分）ねぎ味噌の調味料を混ぜ合わせておく。
(2)グリルをよく熱したら、タラ・長ねぎを入れ、両面に少し焼き色がつくまで中火で焼く。長ねぎは、火が通ったら取り出す。
(3)タラの両面に焼き色がついたら、1のねぎ味噌を表面にぬり、中火でさらに2分くらい焼く。
(4)フライパンを熱し、ピーマンとパプリカを軽くいため、塩で味を整える。
(5)器に盛りつける。

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