ダイエットレシピ

●牛もも薄切り肉　150g
●塩　少量
●こしょう　少量
●小麦粉　適量
●油　大さじ1/2
●ブロッコリー　1/2株
●玉ねぎ　1/2個

〔A〕 　
●トマトの水煮缶詰め　100g
●中濃ソース　大さじ2
●砂糖　小さじ1
●塩　少量
●こしょう　少量

(1)【下準備】ブロッコリーは小房にわけ、ゆでる。玉ねぎはひと口大に切る。
(2)牛肉は塩とこしょうをふり、ひと口大に丸めて表面に小麦粉を薄くつける。
(3)なべに油を熱し、牛肉を入れて表面に焼き色をつけ、玉ねぎを加えて炒める。
(4)玉ねぎがしんなりしたらAを加え、10分ほど煮、ブロッコリーを加えてひと煮する。

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