ダイエットレシピ

 

大根とクレソンのサラダ

 
使用する材料
材料 〔2人分〕   〔ドレッシング〕
大根 1/4本(200g) 亜麻仁油 小さじ2(4g)
クレソン 1/2束(20g) ごま油 小さじ1(4g)
    小さじ1.5(7.5g)
    しょうゆ 小さじ1(6g)
    少々
    こしょう 少々
 
作り方

クレソンは葉を摘む。大根は皮をむいて5cm程度の長さのせん切りにする。

1をパリッとするまで水にさらし、ざるに上げて水けをきる。

〔ドレッシング〕
亜麻仁油、ごま油、酢、しょうゆの各分量を器に入れ混ぜる。塩、こしょうで味をととのえる。