[下準備] じゃが芋はひと口大に、さやえんどうは筋を除く

じゃが芋は水にさらしてアクを除く。玉ねぎは薄切りにする。

なべにじゃが芋、玉ねぎ、だしを入れて煮立て、弱火でじゃが芋と玉ねぎを柔らかくなるまで煮る

さやえんどうを加え、みそをとき入れ、ひと煮する。