ダイエットレシピ

 

紫キャベツのコールスロー

紫キャベツのコールスロー
 
使用する材料
材料 〔2人分〕   〔A〕
紫キャベツ 150g プレーンヨーグルト 大さじ2
ブロッコリー 100g 大さじ1
    大さじ1/2
    砂糖 小さじ1/2
    小さじ1/5
    こしょう 少量
 
作り方

下準備
紫キャベツは細切りに、ブロッコリーは小房にわけてゆでる。

紫キャベツは塩少量(分量外)をふってしんなりしたら塩を洗い流し、水けを絞る。

ボールにAを混ぜ合わせ、紫キャベツとブロッコリーを加えてあえ混ぜ、味をなじませる。