[下準備] 小松菜はゆでる。切り干し大根はもどす。

小松菜は3cmに切る。

切り干し大根は食べやすい長さに切る。

煮干しは頭と腹わたの除く

なべに水と煮干しを入れて煮立て、切り干し大根を加え、ひと煮立ちしたらみそをとき入れ、小松菜を加えてひと煮する。