下準備
切り干し大根はもどす、おかひじきはゆでる。

切り干し大根は食べやすい長さに切る。おかひじきは3cmの長さに切る。

なべに油を熱し、切り干し大根を入れていため、アサリとAを加えて煮立て、弱火にして汁けがほとんどなくなるまで煮、おかひじきを加えてひと煮する。