下準備
あずきは粗くつぶす。

水にかんてんを入れてよく混ぜてふやかし、火にかけて約1分煮立たせ、混ぜ合わせたAを加える。水にぬらした型に流し、冷蔵庫で冷やしかためる。

4等分に切り、器にもってきな粉をかける。