皮膚、関節、目、血管などに存在し、カラダ中の水分を保つ役目をするヒアルロン酸。その優れた保水性を活かし、化粧水や美容液などの主成分にも使われています。ヒアルロン酸＝美肌効果というイメージがあると思いますが、それ以外にも体内で重要な働きをしています。

【　ヒアルロン酸の働き　】
・ 肌の乾燥を防ぎ、潤いを与える。
・ ドライアイを防ぐ。
・ 関節の動きを良くする。
・ 細菌の感染を予防する。
・ 傷や炎症を治す。
・ 血管をしなやかにし、動脈硬化や血栓を予防する。
・ カルシウムの吸収を助け、骨を丈夫にする。

【　ヒアルロン酸を含む食品　】
鶏皮、鶏のトサカ、フカヒレ、軟骨、魚の目玉、すっぽん

【　効果的にとるコツ　】
●サプリメントを上手に利用
ヒアルロン酸は熱に弱く、加熱すると分解されてしまいます。しかし、そのものを食べるのは難しいので効果を高めたいときは補助的にヒアルロン酸のサプリメントを利用するとよいでしょう。

●コラーゲンとペアで
コラーゲンは肌に張りを、ヒアルロン酸は潤いを与えます。コラーゲンも一緒にとるようにしましょう。
<コラーゲンを含む食品>
ゼラチン、豚バラ肉、牛すじ肉、鶏皮、鶏手羽、鶏なんこつ、うなぎ、カレイ

●マンガンでサポート
マンガンはヒアルロン酸を作る酵素の働きを助けます。
<マンガンを含む食品>
パセリ、青海苔、きくらげ、干しえび、アーモンド、大豆、緑茶

ヒアルロン酸は加齢とともに減少する傾向にあるので、食事やサプリメントなどで内側から補い、若さと健康を保ちましょう。