ダイエットレシピ

 

モロヘイヤとトマトのスープ

モロヘイヤとトマトのスープ
 
使用する材料
材料 〔2人分〕   〔A〕
モロヘイヤ 100g 1と1/2カップ
トマト 1/2個 顆粒ブイヨン 小さじ1/2
にんにく 1/2かけ   小さじ1/3
大さじ1/2 こしょう 少量
 
作り方

下準備
モロヘイヤはゆでる。トマトはくし切りに、にんにくは薄切りにする。

モロヘイヤは3cm長さに切る。

フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくがきつね色になったらとり出す。

なべにAを入れて煮立て、モロヘイヤとトマトを加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、3を散らす。