[下準備] キャベツは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りに、にんじんは1cm角にきる。ほうれん草はゆでる。

なべにA、玉ねぎ、にんじんを入れて煮立て、キャベツとひよこ豆を加える。

再び煮立ったら、火を弱めて5分程煮、1cm長さに切ったほうれん草を加えて塩、こしょうで調味する。