下準備
Aを混ぜ合わせる。
ボールに8mm角に切ったパプリカ、食べやすい大きさに切ったリーフレタスを入れる。

きのこは酒を少々ふり、ラップに包んで500wで1分～1分半加熱する。

2が温かいうちに1のボールに入れ、Aをまわしかけよく混ぜたあと、冷蔵庫で冷やす。

ミニトマトは1/2に切り、盛り付ける。