下準備
にんじんは拍子切りに、にんにくの芽は3cmの長さに切る。

フライパンに油を熱し、にんじんを入れていため、表面が透き通ってきたらにんにくの芽を加える。

全体に油がまわったらAを流し入れ、味をからめながらいためる。