ダイエットレシピ

 

グリーンアスパラとのいため物

グリーンアスパラとのいため物
 
使用する材料
材料 〔2人分〕   〔A〕
オランダパプリカ(赤・黄) 各2/3個 玉ねぎ 15g
ツナ油漬け缶詰 45g にんにく 2g
    白ワイン 大さじ1
グリーンアスパラガス 50g オリーブ油 大さじ1
オリーブ油 小さじ1 小さじ1/6
少量 こしょう 少量
こしょう 少量    
 
作り方

下準備
パプリカひと口大に切り、ツナ油漬け缶詰めは油をきる。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし乱切りにする。

玉ねぎは塩少量(分量外)をふり、しんなりしたら水洗いし、水けを絞る。残りのAと混ぜ合わせる。

焼き網を熱してパプリカをのせ、焼き色をつける。熱いうちに2をつけ、ツナを加えて味をなじませる。

フライパンに油を熱し、アスパラを入れていため、3を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。