下準備
にらは3cmの長さに切る。かぼちゃはくし形に切る。

なべにかぼちゃとだしを入れて火にかけ、沸騰しかけたら弱火にし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

みそをとき入れ、にらを加える。