パプリカとピーマンは千切りしておく。白ねぎは5cm幅に筒切りしておく。
タラは、酒・しょうゆ・しょうが汁に漬けておく（10分）
ねぎ味噌の調味料を混ぜ合わせておく。

グリルをよく熱したら、タラ・長ねぎを入れ、両面に少し焼き色がつくまで中火で焼く。長ねぎは、火が通ったら取り出す。

タラの両面に焼き色がついたら、1のねぎ味噌を表面にぬり、中火でさらに2分くらい焼く。

フライパンを熱し、ピーマンとパプリカを軽くいため、塩で味を整える。

器に盛りつける。