ダイエットレシピ

 

おからのすき焼き風煮

おからのすき焼き風煮
 
使用する材料
材料 〔2人分〕   [A]
牛もも薄切り肉 100g しょうゆ 大さじ2
おから 100g 砂糖 大さじ1
しらたき 50g みりん 大さじ1/2
ねぎ 30g だし 2/3カップ
にんじん 20g    
春菊 80g    
大さじ1/2    
 
作り方

【下準備】 しらたきはゆで、ねぎはみじん切りに。にんじんは短冊にきります。

牛肉はひと口大に切る。しらたきは食べやすい長さに切る。

なべに油を熱して牛肉とねぎをいため、おから、しらたき、にんじんを加えていためる。全体に油がまわったらAを加え、汁けをとばしながらいため煮にし、春菊を加え混ぜる。