アスパラは1cm程度にカットする。にんにく、しょうがは粗みじんににする。クミンはフライパンで軽く煎っておく。

フライパンにオリーブ油をひき、クミン、にんにく、しょうがを入れて香りだしする。

2にひよこ豆とアスパラを加え、全体がなじんだら、しょうゆを加えてます。