下準備
豚ヒレ肉は5mmの厚さに切る。ほうれん草はゆでる。玉ねぎはくし切り、パプリカは1cm幅の短冊切りにする。

豚肉は塩、こしょうをふる。ほうれん草は3cmの長さにきる。

フライパンに油を熱し、豚肉をいため、肉の色が変わったら玉ねぎ、パプリカの順に加えていためる。

Aとほうれん草を加え、味をからめながらいためる。